CONSEJOS

Tabla de picar

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consejo_tablaLas tablas de madera, al contar con más ranuras, suelen alojar una cantidad mayor de bacterias que pueden afectar a la salud, además de ser un poco mas complejas de higienizar que las de plástico. Por eso, se recomienda la adquisición de tablas para picar de plástico.

Pero ya sean de plástico o de madera, la higiene de la misma debe realizarse con muchísimo cuidado. La tabla de picar es uno de los utensilios de cocinar que acumula mayor cantidad de microbios y bacterias.

Utilice una tabla de picar para alimentos frescos y otra para carnes crudas, aves, pescados y mariscos.

Lave con agua cliente y con jabón para ayudar a remover los residuos de comidas anteriores, evitando de esta manera el crecimiento de bacterias. google down .

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